Pour le réveillon du 24 décembre, j’avais préparé pour 9 convives :

• un velouté de céleri aux coquilles saint-Jacques (recette de Mercotte)

• du rôti de biche, des haricots verts avec des chanterelles et des pommes sautées

• du Brie de Melun (apporté par deux des invités)

• Une bûche aux marrons (de chez Quioc à Rueil-Malmaison)

Et le 25 décembre, nous étions 10 autour de la table pour partager :

• du foie gras d’oie (en direct de chez Claudine Thieux)

• une salade de mâche, betteraves et cerneaux de noix

• du rôti de chapon farci aux figues, accompagné de carottes et panais braisés

• une bûche aux fruits rouges (du même pâtissier)

Je crois que tout le monde s’est régalé !