Archives de catégorie : Cuisine

La rançon du progrès

Publié le 9 novembre 2023 par Nanou

Nous avons récemment remplacé notre plaque de cuisson vitrocéramique par une plaque à induction. Comme prévu, j’ai dû m’équiper de nouvelles casseroles car certaines des miennes n’étaient pas compatibles avec ce nouvel équipement. Malheureusement, mon appareil à croque-monsieur, acheté il … Lire la suite →

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#DéfiNoël21- #15

Publié le 15 décembre 2021 par Nanou

Thème du jour du calendrier de l’Avent proposé par MHF : #15 -15 décembre : un plat. Une recette que j’ai trouvé sur le site Web du journal Le Monde, un curry de légumes d’hiver. Des carottes, des pommes de … Lire la suite →

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#DéfiNoël21- #3

Publié le 3 décembre 2021 par Nanou

On se retrouve pour le Calendrier de l’Avent proposé par MHF, avec aujourd’hui un thème gourmand ! #3 – 3 décembre : un dessert. Mon dessert de fêtes préféré, c’est l’éclair et de préférence l’éclair au café. Un dessert simple, … Lire la suite →

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#DéfiLivres Confinement #4

Publié le 21 mars 2020 par Nanou

Premier week-end de confinement et quatrième étape du Défi Livres animé par MHF. Thème du jour : Un livre de cuisine. Les légumes d’hiver de Delphine Brunet. En fait, c’est bien plus qu’un livre de cuisine, c’est un livre qui … Lire la suite →

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DéfiLivres 2017 #23

Publié le 23 mars 2017 par Nanou

Aujourd’hui, on parle cuisine dans le défi Livres : #23 Mon livre de cuisine favori Les légumes de Monika Kellermann Pour qui aime cuisiner les légumes, c’est un livre très complet et agréable à feuilleter, ce qui me semble très … Lire la suite →

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Spaghettis à la carbonara

Publié le 25 novembre 2016 par Nanou

Dimanche dernier, en écoutant l’émission On va déguster sur France-Inter, qui était consacrée à la cuisine romaine, j’ai appris que la véritable recette de pâtes à la carbonara ne contenait pas de crème. François-Régis Gaudry recevait Eleonora Galasso, journaliste et … Lire la suite →

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Interrogations culinaires

Publié le 15 novembre 2016 par Nanou

Tous les ans, il arrive un moment où je ne sais plus quoi préparer pour les repas. Lorsque je travaillais, le passage critique avait lieu en mars ou avril. Après un hiver trop long, j’étais à bout d’imagination pour répondre … Lire la suite →

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Fraîcheur matinale

Publié le 20 janvier 2016 par Nanou

Il faisait -4°C ce matin à 8h00 lorsque j’ai quitté la maison. C’est la première fois cet hiver qu’il y a du givre sur les voitures. Les vitres et les pare-brises étaient tout étoilés, ça valait une photo ! Plus … Lire la suite →

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Confitures

Publié le 27 novembre 2015 par Nanou

Quand j’étais enfant, nous allions en fin d’été cueillir des mûres dans les environs de Brest. Nous nous y rendions en compagnie de mes grands-parents, qui connaissaient les bons coins. Armés de seaux et de récipients en plastique pour les … Lire la suite →

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