49ème jour du Défi Livres : Un livre santé.

Soyez bien dans votre assiette
jusqu’à 80 ans et plus
du Dr Catherine Kousmine
C’est une kiné qui m’a fait découvrir ce livre et grâce à elle, ma vie a changé et ma reconnaissance sera éternelle !
À la lecture de ce livre, j’ai compris que je me nourrissais mal. À cause de mes allergies et intolérances alimentaires, j’avais arrêté petit à petit de manger de nombreux aliments, en particulier les fruits et légumes frais. Je me suis rendue compte que je manquais de vitamines et c’est sans doute la raison pour laquelle j’étais enrhumée une bonne partie de l’année, j’avais tous les ans une ou deux angines, j’avais la peau déshydratée et sujette aux démangeaisons.
J’ai adopté la crème Budwig pour mon petit déjeuner, j’ai consommé de l’huile de première pression à froid, des céréales complètes, des aliments moins raffinés, une cuisine plus simple. J’ai très vite vu une amélioration de ma santé. Plus de rhumes à répétition, plus jamais d’angine !
Je ne suis pas forcément d’accord avec toutes les thèses du Dr Kousmine, en particulier celles au sujet du cancer et des maladies dégénératives. Mais la lecture de ce livre m’a été très bénéfique, j’ai pris conscience de mes besoins nutritifs, des défauts de mon alimentation et j’y ai trouvé les moyens de remédier à mes erreurs. Pour moi, ça a été le début d’une nouvelle vie !
Je me suis mise au Miam O fruit pour le petit déjeuner je ne connais pas la crème Budwig je vais rechercher merci
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Le miam O fruit est très appétissant mais comme je suis intolérante à beaucoup de fruits crus, ça ne me va pas !
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