Thème du jour du calendrier de l’Avent proposé par MHF :

#15 -15 décembre : un plat.

Une recette que j’ai trouvé sur le site Web du journal Le Monde, un curry de légumes d’hiver.

Des carottes, des pommes de terre, de la courge butternut, du brocolis ou du choux Romanesco, du gingembre, du curry, le tout mijotant dans du lait de coco, un plat simple et savoureux.